伝統的なゴーダのチーズ市

オランダといえばチーズ。その代表的な産地であるゴーダでは、４月初旬から８月末までの毎週木曜日に伝統的なチーズ市が開催されます(2024年は4/4 – 8/29）。

開催時間：午前10時から午後12時半まで

オランダで最も古く、美しいゴーダの市庁舎が建つマルクト広場で毎週開催されるチーズ市では、何世紀にも渡り、チーズ農家とチーズ取引業者が価格に折り合いをつけた後、手を叩き合うという伝統的な取引手法が繰り返されてきました。

1937年頃の最盛期、ゴーダのチーズ市での取引量は一日450キロだったと記録されています。現在では別の場所で、違う方法で取引されていますが、1980年代からこのゴーダチーズの伝統的なチーズ市を再現しようと多数のボランティアにより、ゴーダのチーズ市が運営されています。チーズ市が開催される日には、チーズの屋台の他にも、ゴーダの伝統産業であるキャンドルやパイプ、ストロープワッフルなどの屋台も出て、オランダ国内外から来る多くの観光客で賑わいます。